Migliore qualità dell’alimentazione

Dieta durante l'allattamento

La dieta durante l’allattamento

Durante l’allattamento, la dieta è particolarmente importante, per questo è importante seguire un’alimentazione sana.

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Dieta durante la gravidanza

La dieta in gravidanza

La dieta in gravidanza è importantissima, perché deve tener conto delle esigenze della neo mamma e del piccolo che sta crescendo! Un apporto chilo calorico adeguato e bilanciato è di conseguenza fondamentale. Inoltre, alcuni aspetti, come la possibile contaminazione dei cibi, la loro conservazione. ecc.. sono aspetti altrettanto importanti!

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La dieta vegana e vegetariana

Dieta vegana o vegetariana: B12?

La dieta vegetariana, ma ancora più quella vegana, comportano rischi per la salute, se non si osservano certe abitudini alimentari e non si effettuano le eventuali integrazioni.

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Gli additivi alimentari

Additivi alimentari: la tutela è d’obbligo

Bisogna fare attenzione agli additivi alimentari, perché, parte di essi, può risultare dannosa per la salute.

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Cosa sono i grassi idrogenati

Grassi idrogenati? No grazie

Gli snack, anche quelli “ultralight”, margarina, fritture contenenti grassi vegetali idrogenati di tipo trans sono bombe di grassi saturi Tutti siamo consapevoli dei grassi contenuti nelle salse e cerchiamo di limitarli per mantenere una corretta alimentazione. Meno forte è invece l’attenzione per altri prodotti come grissini e cracker, fatti passare per “ultraleggeri”, che spesso contengono […]

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I flavonoidi nell'alimentazione

Flavonoidi

Si sente parlare in questi giorni di dieta mind, ossia una dieta che si basa essenzialmente sui principi base della dieta mediterranea e che aumenta il consumo di certi cibi ricchi di sostanze antiossidanti, come i composti fenolici e fra questi i flavonoidi. I flavonoidi sono composti a basso peso molecolare e fanno parte della […]

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Intolleranze alimentari

La dieta equilibrata

Indice dei contenuti La dieta bilanciata I gruppi di alimenti Guida per un’alimentazione sicura Dieta e sovrappeso Come ti può aiutare il nutrizionista La dieta bilanciata Mangiare bene, seguendo una dieta equilibrata che ci mantenga in salute non è facile. Una dieta bilanciata deve fornire non solo proteine, grassi e carboidrati, ma anche vitamine, minerali, […]

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Dott.ssa Manuela Miuzzo
Nutrizionista biologa

Dopo la laurea in Scienze Biologiche, ho svolto attività di ricerca in ambito nutrizionale, ottenendo il dottorato di Ricerca in Biochimica e Biofisica presso l’università di Padova.
Ho continuato la mia formazione attraverso corsi di perfezionamento e corsi ECM in ambito nutrizionale ottenendo il Master in nutrizione e didattica applicata. Quindi ho cominciato l’attività professionale di nutrizionista continuando in parallelo l’attività di didattica di divulgazione scientifica attraverso diverse pubblicazioni scientifiche.

 

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